具有双儿茶酚结构的着色剂及其制备方法和应用

本发明涉及有机着色剂技术领域，具体提供一种具有双儿茶酚结构的着色剂及其制备方法和应用。所述具有双儿茶酚结构的着色剂具有如说明书中式(I)所述的结构通式。本发明的具有双儿茶酚结构的着色剂具有贻贝粘性蛋白中儿茶酚结构片段的典型重复结构，因而具有仿生着色性能，对底物的依赖性低，且耐水性好，因此能够在不同类型的材料表面发生粘附，并且粘附能力强，从而提高着色剂的着色性能和着色通用性，可作为各种纤维的着色剂。